烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè),很多同學讀職業(yè)學校都想要選擇該專業(yè),本篇文章就為同學們分享了云南省林業(yè)學校的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的相關信息,一起來看一下吧。

云南省林業(yè)學校就開設有烹飪(中式烹調(diào))專業(yè),并且學校的教學質(zhì)量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的,下面我們就一起來看看云南省林業(yè)學校的相關信息介紹吧
學校地址:昆明市金殿公園風景名勝區(qū)
云南省林業(yè)學校簡介
云南省林業(yè)學校創(chuàng)建于1955年,原為林業(yè)部屬昆明林校,校址在昆明小麥溪。1956年隸屬云南省林業(yè)廳。1965年搬遷到大理州漾濞縣。1970年停辦。1979年6月恢復重建,1982年秋搬遷到現(xiàn)校址昆明金殿名勝區(qū)。
云南省林業(yè)學校師資隊伍
學校現(xiàn)有在職職工230人,其中高級講師44人,講師及中級技術人員80人。黨員74人,團員23人,離退休82人,其中離休7人,退休73人。
云南省林業(yè)學校發(fā)展歷史
云南省林業(yè)學校創(chuàng)建于1955年,原為林業(yè)部屬昆明林校,校址在昆明小麥溪。1956年隸屬云南省林業(yè)廳。1965年搬遷到大理州漾濞縣。1970年停辦。1979年6月恢復重建,1982年秋搬遷到現(xiàn)校址---昆明金殿名勝區(qū)。
學校在國家林業(yè)局、省政府、省教委、省林業(yè)廳及各有關上級部門的關心和支持下,經(jīng)過學校全體教職工的辛勤耕耘,不懈努力,在辦學水平、辦學規(guī)模、教學質(zhì)量等方面有了長足發(fā)展。
1993年被云南省教委評為中專教育合格學校,同時被云南省政府認定為省部級重點中專學校;
1994年被林業(yè)部評為營林類專業(yè)教育質(zhì)量A級學校,同年被評為全國中專美育教育優(yōu)秀學校;
1999年被評為"全國林業(yè)成人教育先進單位,校團委獲團委先進單位","世博會青年志愿者行動"先進單位,連續(xù)三年被評為安全生產(chǎn)先進單位、消防先進單位。2002年8月,被云南省體育局評為"云南省群眾體育先進單位"。
1999年被評為省級文明學校、市級文明單位;
2000年被評為國家級重點中專。
2002年被省政府授予省級文明單位。
2003年省級文明學校順利通過復評認定。
云南省林業(yè)學校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)介紹
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識和專業(yè)技能的中、高級烹調(diào)師和預備技師。學生中技學習期滿,考核合格可取得北京市中等職業(yè)學校學歷證書和中級職業(yè)資格證書。中技畢業(yè)可升入本校高級技工班或預備技師班學習,也可通過考核升入到與專業(yè)相關的高職院校學習。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)主要課程:烹調(diào)基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術、原料加工技術、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)去向:北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛(wèi)局,本市其它星級賓館、飯店,大型餐飲企業(yè),以及國家機關等。我校還與中國全聚德(集團)股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關系,并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。
云南省林業(yè)學校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的,想要報名烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的同學可以到去參觀一下,看一下學校的專業(yè)實訓室。