鶴壁工業(yè)中專(zhuān)有沒(méi)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)?

鶴壁的職業(yè)學(xué)校還是非常多的，一些想要報(bào)名鶴壁工業(yè)中專(zhuān)的同學(xué)且想要讀中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都在問(wèn)，學(xué)校有沒(méi)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)，對(duì)此，老師可以明確告訴同學(xué)們，鶴壁工業(yè)中專(zhuān)開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)，下面就是老師對(duì)鶴壁工業(yè)中專(zhuān)的招生專(zhuān)業(yè)有哪些以及學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的介紹，一起來(lái)看一下吧。

鶴壁工業(yè)中專(zhuān)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

主要課程

烹飪?cè)蠈W(xué)問(wèn)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、藥膳學(xué)概論、中西餐烹飪技術(shù)、面點(diǎn)工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設(shè)計(jì)、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

培育目的

本專(zhuān)業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)、專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和操作技藝，具備溝通與表達(dá)才干，高度的食品安全認(rèn)識(shí)、消費(fèi)安全認(rèn)識(shí)和良好的效勞認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)氣，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點(diǎn)制造的高素質(zhì)技藝型人才。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。

鶴壁工業(yè)中專(zhuān)招生專(zhuān)業(yè)有哪些

鶴壁工業(yè)中專(zhuān)有沒(méi)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)?答案不言而喻，還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息，可以電話(huà)聯(lián)系學(xué)校招生辦，向招生老師咨詢(xún)，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線(xiàn)老師，向老師直接咨詢(xún)。