山西開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校有哪些

有不少對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)感興趣的同學(xué)，在畢業(yè)后想要報考該專業(yè)，那么山西開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校有哪些?針對這一問題，老師整理了山西一些開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校，同學(xué)們可以看一下。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程

烹飪原料學(xué)，烹飪美學(xué)，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學(xué)，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。

山西哪些學(xué)校開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

以上的這些學(xué)校都是山西開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校，想要在山西讀書并且報考烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生，可以在上面的這些學(xué)校中進行比較，選擇自己喜歡的學(xué)校。